sorbitol

Waar zit sorbitol in?

De FODMAP zit in verschillende soorten voedingsmiddelen, in zowel groente als fruit. Maar waar zit sorbitol precies in? In dit overzicht vind je per categorie alle producten waar de FODMAP in zit!

Inhoudsopgave

  1. Wat is sorbitol?
  2. Sorbitol in fruit
  3. Sorbitol in groente
  4. Sorbitol in kokos
  5. Lijst inclusief hoeveelheden

Wat is sorbitol?

Officieel gezien is deze FODMAP een alcoholische suiker en valt daarmee samen met mannitol onder de groep polyolen. De FODMAP kan van nature voorkomen in voeding, bijvoorbeeld in avocado’s. Maar polyolen worden ook vaak kunstmatig toegevoegd aan voedingsmiddelen om deze zoeter te maken. Deze alcoholische suiker wordt veelal gebruikt in zoete spekjes en marshmallows. Je herkent sorbitol in producten aan het e-nummer E420.

Lees ook: Zo ging het herintroduceren van sorbitol bij mij

In fruit

  • In abrikoos
  • In bramen
  • In kersen
  • In longan
  • In lychees
  • In maïs
  • In nectarine
  • In peer
  • In perzik
  • In pruimen

In groente

  • In aubergine
  • In avocado
  • In sperziebonen

In kokos

In verschillende varianten van producten met kokos komt de FODMAP voor.

  • In kokosdrink
  • In geraspte kokos
  • In verse kokos
  • In kokosmelk
  • In kokoswater

Handig overzicht inclusief hoeveelheden

Voor producten op deze lijst geldt niet dat je ze helemaal niet mag eten. Het is namelijk zo dat voor veel producten je ze tot een bepaalde hoeveelheid niets van deze FODMAP bevatten, en daarom nog tot die hoeveelheid gegeten mogen worden. Dit complete overzicht met producten met FODMAP inclusief hoeveelheden is hier super handig voor! Je slaat het e-book op je telefoon op of print hem uit, zodat je tijden het boodschappen halen of het plannen van je eten voor de aankomende week precies kunt checken hoeveel je van welk product kan en mag gebruiken in jouw recepten.


Bekijk ook het overzicht van andere FODMAP’s

Ben je ook nieuwsgierig naar de andere FODMAP’s? Door op onderstaande button te klikken, kom je op de pagina waar alle FODMAP’s zijn verzameld. Per FODMAP vind je per categorie in welke producten de FODMAP zit.

Per FODMAP alle producten op een rij



Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*