Binnen het FODMAP dieet zijn er een flink aantal producten die je probleemloos kunt eten. In deze producten zijn er geen FODMAP’s gevonden en krijg je er waarschijnlijk ook geen klachten door. Al deze producten zijn verzameld op de groene FODMAP lijst. In dit artikel lees je per categorie over welke producten het gaat.

Snel naar…

De oranje lijst De rode lijst

Zo gebruik je de groene FODMAP lijst

Het gebruiken van de groene FODMAP lijst is vrij eenvoudig. Alle producten op deze lijst bevatten geen FODMAP’s en mag je dus vrij eten. Binnen een low-FODMAP dieet is de vuistregel eigenlijk om zoveel mogelijk producten van de groene lijst te eten. Zo weet je zeker dat je bijna tot geen FODMAP’s binnen krijgt – iets waar je darmen heel erg gelukkig van worden.

Lees ook: Uitleg over alle FODMAP lijsten

Alcoholische dranken

Bier
Droge rode en witte wijn
Mousserende droge wijn
Sterke drank
Whisky

Lees ook: Dit moet je weten over het FODMAP dieet

Dranken

Chocolademelkpoeder (max 70% cacao)
Chai thee, slap
Cranberrysap
Espresso
Groene thee
Groentesap (vers, van toegestane groenten)
Koffie
Mineraalwater
Munt thee
Pepermunt thee
Witte thee
Zwarte thee, slap

Fruit

Aki (blik)
Ananas
Bakbanaan
Banaan (geel)
Citroen
Clementine
Doerian
Dragon fruit
Kiwi
Limoen
Mineola
Papaja
Rabarber
Sterfruit
Vossenbessen (rode bosbessen)

Overzicht van alle FODMAP’s

€9,99

Een een compleet overzicht met daarin producten die je mag eten inclusief de toegestane hoeveelheden

Graanproducten en vervangers

Aardappelzetmeel
Arrowroot
Boekweitmeel
Gierst (meel)
Maïs Tortilla,-taco, -wrap, -popcorn
Maïsmeel (ook polenta)
Maïszetmeel
Mihoen
Quinoa, -meel, -pasta en -vlokken
Rijst(meel), alle soorten
Rijstzemelen
Rijstnoedels
Sorghum (meel)
Teffmeel
Tapioca(zet)meel

Groenten en peulvruchten

Aardappel
Andijvie
Boerenkool
Chinese kool
Choi sum
Chinese waterkastanje
Galangawortel
Gember
Kappertjes
Knolselderij
Lente-ui, groene deel
Nori (zeewier)
Olijf
Prei, groene deel
Pastinaak
Radijs
IJsbergsla
Snijbiet
Taugé
Witlof
Wortel

Kruiden en specerijen

Alle groene kruiden
Alle specerijen (met mate)
Asafoetida (duivelsdrek)
Citroengras
Pandanblad
Vanille

Noten en zaden

Kastanje
Macadamia
Paranoot
Pinda
Vlozaad (psyllium vezel)

Lees ook: Zo ga je aan de slag met de eliminatiefase

Sauzen en smeersels

Azijn
Chilisaus
Garnalenpasta
Jam en marmelade van toegestane fruitsoorten
Ketjap
Marmite / vegemite
Mayonaise
Mosterd
Pindakaas
Rijstwijnazijn
Sojasaus
Tomaten gezeefd
Vissaus

Vegetarische producten

Seitan
Tofu, hard (tahoe)
Quorn

Zoetmiddelen

Ahornsiroop (esdoornsiroop)
Keukenstroop
Rijststroop
Stevia
Suiker (tafel, basterd, riet, palm)

Zuivel, zuivelvervangers en kaas

Lactosevrije zuivel (o.a. ijs, melk, room(kaas), en yoghurt)
Amandelmelk
Hennepmelk
Sojazuivel gemaakt van soja-eiwit
Gerijpte kazen: brie, camembert, feta, gorgonzola, roquefort
Harde kazen, alle soorten (o.a. Edam, geit, Gouda, Parmezaan, Zwitserse)

Overig

Aardappelchips naturel
Ei
Gevogelte (alle soorten, ongekruid)
Sorbetijs van toegestaan fruit
Vlees (alle soorten, ongekruid)
Vis (alle soorten, ongekruid)

Begin je binnenkort met de eliminatiefase of wil je binnenkort weer helemaal low-FODMAP en van de groene lijst eten? Dan is dit weekmenu voor de eliminatiefase écht iets voor jou! Alle recepten bestaan volledig uit ingrediënten van de groene lijst. Er is zelfs al een ingevuld weekschema, zodat je zelf niet hoeft te bedenken wat je op welke dag gaat eten!